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드링이입니다~
오늘 소개할 술은
평창서주 감자술입니다~
고기를 먹으러 식당을 갔는데
오늘의 술을 멀로 할까~ 고미하다가 찾은 술입니다
평창 지역에 4개의 양조장이 있습니다~
원래 평창에는 면마다 양조장이 있었는데
지금은 다 사라지고 4개의 양조장만 있습니다~
봉평메밀 막걸리를 만드는 봉평메밀주조
오대산찰옥수수 막걸리를 만드는 진부양조
계촌 막걸리를 만드는 계촌주조
그리고 누룩에 찐감자를 넣어 발효시킨 감자술을 만드는오대양조
오대양조는 다양한 이름으로 불리는데
평창서주, 오대양서주양조, 오대양서주,,,
모두 오대양조입니다~
서주란,, 감자 서(한자입니다 ㅎ) 를 써서 서주입니다.
평창서주 감자술 300ml
구매처 : 고깃집
가격 : 8,000원
원산지 : 오대양조
종류 : 전통주
알콜 : 13%
감자의 향이 나는 약주입니다~
약주라고 하기엔
매우 부드럽고 은은합니다.
끝맛에 감자의 향도 나는거 같아요~
부드럽고 잔잔한 맛이 있기에
맛이 강한 고기와 젓갈류에 어울리는 술입니다~
마트에서 판다면 자주 사먹고 싶어요~~
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